Blog bác sĩ Bùi hoàng Yến

Bày xôi mặn hay mì xào thành hình một tổ chim rồi xếp chim bằng trứng lên trên. Chim mẹ làm thân bằng trứng gà, đầu bằng trứng cút, mỏ bằng cà rốt hay ớt, mắt bằng tiêu hay ớt xanh. Chim con bằng trứng cút. Xếp xà lách thêm quanh tổ cho đẹp.

Dưa giá 500g de giá sống 1 củ cà rốt (100g) 50g lá hẹ hay bông hẹ. 50g riềng Dấm trắng 100ml hay năm thià súp. (5 ts) 2 thià súp đường trắng (2 ts) 1 ts muối bột. 1/ Rắc muối lên giá cho ra bớt nước trong giá độ 15 phút. 2/ Gọt, rửa rồi bào cà rốt vào...

Gà hay vịt quay hay luộc có thể xếp dễ dàng thành hình chim phượng. Đặt đầu gà và cánh vào chỗ đầu và cánh, Thịt chặt miếng hay xé nhỏ làm thân. Đuôi phượng bằng thịt xé miếng dài và rau tiả hoa. Mỏ, lông đầu cánh và lông cổ bằng ớt hay sợi cà rốt làm...

Một hộp măng tây 200g Một hộp cua 100g Một quả trứng Một thìa cà phê bột năng hay tinh bột kghoai tây (maïzena) hay corn starch. ½ củ hành tây, ngò 4 cọng. Muối, tiêu, ½ thià cà phê nước mắm. Nước dùng 1 lít hay một thià bột nấm, có thế nấu nước lã, Nấu...

Giò thủ : Theo cách làm của chị Bùi Tuyết Hằng. Đây là món Tết vừa ngon, vừa dễ làm. Món ăn ở nhà lúc nào cũng sạch sẽ và chúng ta biết chắc không có các chất hàn the, phèn chua rất độc. Hai chất này thường có trong thịt nướng, giò, chả. Mục đích làm...

Xem bói đầu năm Tranh Anne Marie Pietrement. Xem bói là một loại " văn hóa " Việt Nam. Các bà thì xem tay, xem tướng. Các ông ra vẻ học thức bói tử vi. Ông Khổng Minh để lại Kinh Dịch phải trí thức lắm mới biết. Lúc năm hết, Tết đến, thầy bói lại càng...

Đọc nhiều tin rùng rợn trên máy vi tính về cách chế biến thức ăn thật bẩn thỉu ở Việt Nam. Gửi quý vị xem thử. Xem xong hết dám ăn các thực phẩm nhập từ Á châu. http://www.thethaovanhoa.vn/347N2010012406295362T0/noi-lo-thuc-pham-truoc-tet.htm http://...

Cửa hàng của tiệm sô -cô -la Patrick Roger. Nước ta có thể sản xuất sô -cô -la tại vùng cao Trung bộ. Tuy nhiên, sản phẩm chế biến còn kém, không có tiếng trên thế giới. Vì vậy, hàng hoá phải bán giá thấp. Xin giới thiệu quý vị, hàng sô -cô -la cuả một...

Tranh thiếu nữ bên hoa huệ của họa sĩ Tô Ngọc Vân nổi tiếng đẹp độc đáo trên thế giới. Người đẹp trong tranh biểu tượng nét đẹp Việt Nam. Vóc người cân đối, không quá gầy yếu và cũng không quá gợi cảm. Da trắng ngà. Tóc huyền lả lướt. Mày rậm đen hơi...

Nhiều người cho rằng ăn cơm Việt Nam không bổ. Người khác rằngcơm Việt Nam thiếu chất can-xi cho cứng xương. Người nọ rằng món Việt Nam nhiều cơm và mỡ làm mập. Thật ra cơm Việt Nam rất hợp với dinh dưỡng. Dù là cơm bình dân, giản dị cũng ngon và đầy...